A növény egyrészt takarmány az állatok számára, a tavaszi vetést viszont a söripar és a whiskey gyártók is használják, de az étkeztetésben is szerepet játszik. Simon Attila agrárszakértő elmondta: őszi árpával azért is jó üzlet foglalkozni, mert kevésbé érzékeny a nyári aszályra, lévén korán szedik le a földekről.

Az utóbbi években ugyan csökkent az árpa vetésterülete, de ez a jövőben valószínűleg változni fog, hiszen az állattenyésztés tervezett növelése miatt lesz igény a belőle készült takarmányra. M. Szűcs Péter interjúja.